Schnitzel på Blauflesch i Ulm

Med en trivsam atmosfär, fylld uteservering och även välfyllt inomhus, lovade redan första intrycket gott. Och jag kan redan nu avslöja, fastställa och utropa: Godare snitzel har jag aldrig ätit! På rekommendation från servitrisen tog jag Blausnitzel eller Blauschnitzel som man säger här, och till denna snitzel spätzle med ost och så en pepparrotssås med grönpeppar. Fulländat! Utseendet på portionen var inget att yvas över, men redan doften sköljde undan alla tvivel! William åt klassisk Wienerschnitzel m pommes, den saknade lite ketchup tyckte han. Anna åt Pfefferschnitzel med Rösti, Signes Chefschnitzel (anspråkslöst namn som den helt nådde upp till) var panerad, med sås m färska champinjoner och så käsespätzle. Tilläggas till denna höjdarmåltid ska priset. € 7,90 per person, detta på grund av den oväntade upptäckten vid sittande bord att torsdagskvällar är schnitzelkvällar på Blauflesch. Restaurangen ligger något utanför centrala Ulm, på Lindenstraße 2, strax söder om Blauinsel. Schnitzel och restaurang får fem stjärnor!